Piletina, tikvice, crvena paprika u kremastom kokosovom mleku i Panang kariju, servirano sa tajlandskim jasmin pirinčem

Panang kari, koji se takođe piše kao "penang" ili "phanaeng", je tajlandsko jelo od karija koje se odlikuje gustim sosom na bazi kikirikija. Obično se pravi na bazi Panang kari paste, koja se pravi od mešavine crvenih čili papričica, belog luka, ljutike, limunske trave i raznih začina. Pasta se zatim kombinuje sa kokosovim mlekom, mesom ili morskim plodovima i povrćem da bi se napravilo konačno jelo. Panang kari je obično manje začinjen od ostalih tajlandskih karija, a poznat je po svom bogatom, orašastom ukusu. Thai Wok Novi Sad služi paneng kari sa tajlandskim jasmin pirinčem.

Ukoliko želite da probate tipišni tajlandski kari sa kokosovim mlekom, probajte naš Žuti kari.